©Por Glenda Galán

Conversar con Sarah Lucía Rodríguez me produce sentimientos encontrados, por un lado la alegría de ver a esta mujer dominicana abrazar sus sueños y convertirlos en realidad en base al trabajo y a la perseverancia, por otro lado, que los años pasan sin que uno se de cuenta, pues recuerdo a su mamá caminando por los pasillos del Colegio Dominicano De la Salle, cuando ambas estudiábamos en ese centro de enseñanza, eso sí, yo era unos añitos más joven, que conste.

Sarah llegó a Miami con la finalidad de cuidar a su abuela, que presentaba problemas de salud, pero lo que nunca imaginó es que esta encomienda familiar le cambiaría la vida y la llevaría a crear su propio negocio en el sur de la Florida.

Lo que en principio constituyó una triste experiencia al ver partir a su abuela, luego, gracias al consejo de esta, se convirtió en un reto y una oportunidad de salir adelante en esta ciudad tan competitiva, de manos de una de las recetas de nuestro país, que más gustan en esta parte del mundo: El bizcocho dominicano.

Con ella conversamos en el segmento de Dominicana en Miami de Somos RD.