Author: Glenda Galán
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El bizcocho dominicano llena de dulzura las celebraciones de cientos de hispanos en Miami
©Por Glenda Galán El bizcocho dominicano, con su suavidad y su sabroso suspiro, ha ido ganando espacio en el gusto de los hispanos del sur de la Florida a la hora de celebrar bodas, cumpleaños, baby showers, bautizos, despedidas de solteras y toda fiesta que amerite la degustación de un postre exquisito. En nuestro recorrido gastronómico hemos…
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Dos hermosos lugares de Miami construidos con piedras • DM en la radio temporada 2/2
Miami posee dos interesantes edificaciones construídas con piedra, las cuales fueron transportadas de manera interesante y hay atraen a miles de visitantes. Hablamos del Rock Gate Park, mejor conocido como el Castillo de Coral de Homestead, así como también, del Monasterio Español de San Bernardo de Claraval (Clairvoux), ubicado en North Miami Beach. Para hablar del primero, contaremos…
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Amiguísimas…HP de Marcos Miranda, el olvido como excusa para retratar a una Cuba que emigró a Miami
Por GG El pasado fin de semana asistí a la puesta en escena de la obra Amiguísimas…HP del dramaturgo cubano Marcos Miranda, una experiencia que resultó muy interesante para una dominicana que cada día aprende más sobre la cultura de los cubanos radicados en el sur de la Florida. La sala Catarsis del Teatro Trail…
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La gastronomía dominicana llena de sabor el sur de la Florida
Tour Gastronómico Dominicano, un recorrido delicioso por diversos restaurantes del sur de la Florida. ©Por Glenda Galán Chivo guisado, sancocho, asopao, mofongo, ¿a quién no se le hace agua la boca al mencionar los exquisitos platos que forman parte de nuestra gastronomía? Son varios los restaurantes dominicanos en Miami y Broward que ofrecen una amplia…
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Lourdes Stephen: Puedes sacar a la dominicana de su país, pero no puedes sacar el país de esta dominicana
©Por Glenda Galán Justo antes de salir al aire en su programa Sal y Pimienta, Lourdes Stephen nos recibe con amabilidad y con una cálida sonrisa en Univisión, empresa que considera como su segundo hogar y a la que agradece poder llegar cada semana a los hogares de millones de hispanos. A pesar del atuendo y del…
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Llevando el pan a casa por primera vez
Por Glenda Galán Por GG En los años setenta, la calle 16 de Agosto era un apogeo de familias de clase media que veían desfilar un sinnúmero de personajes que convertían sus días en comparsas coloridas y sus historias en vivencias macondianas. Uno de esos personajes que recorrían ese tramo de Santo Domingo, comprendido entre…
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UNICARIBE College y el Consulado Dominicano en Miami presentaron “Diario de un genio”
El Consulado de la República Dominicana en Miami y UNICARIBE College presentaron recientemente el libro Diario de un Genio de Víctor Familia. Familia es catedrático de la Escuela de Negocios de la Universidad del Caribe en República Dominicana, así como también, se ha destacado como conferenciante y facilitador en varias empresas, donde lleva a cabo diversos foros sobre liderazgo, emprendimiento y…
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José de León, pasión por la cocina transmitida de generación en generación
©Por Glenda Galán Desde un mangú con los cuatro golpes, hasta un chivo guisado puedes encontrar en Yuka Deli, un concurrido restaurante, dominicano, ubicado en Virginia Gardens que, durante dos décadas, se ha dedicado a brindar el rico sabor de la gastronomía quisquesana en cada uno de sus platos. Siempre que paso cerca de este establecimiento hago…
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Ya salió la página impresa de DM del mes de julio
Este mes publicamos dos interesantes entrevistas con las escritoras Wendy Guerra y Rosana Ubanell. Guerra acaba de presentar su libro Domingo de revolución en el Centro Cultural Español de Miami y Ubanell nos habla de su trilogía de libros basada en un detective de Miami, así como también del mundo editorial dedicado a publicar libros de escritores hispanos…
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Wendy Guerra: “Mi país es un país que ha renunciado a la memoria”
©Por Glenda Galán Wendy Guerra presentó su libro Domingo de revolución en el Centro Cultural Español de Miami, ocasión que aproveché para coordinar con ella esta entrevista, que tuvo lugar en Barnes & Noble de Sunset Mall. Esa tarde ella bebía un té frio, sin azúcar, y yo un café con azúcar. Su mirada recorría…