Existen 7 diferentes  tipos de té:

Tipo té verde, tipo té blanco, tipo té amarillo, tipo té oolong, tipo té negro, tipo té pu erh, tipo té aromatizado y Arte-Té.

La calidad de un té depende de muchos parámetros, unos que son más fáciles de obtener y otros que son más difíciles. Por ejemplo es muy importante conocer el origen del té y la forma de recolección de la hoja. También es importante conocer el proceso. Conocer el proceso es un poco más difícil ya que muchas veces cada productor tiene su forma de hacer y su propio “knowhow”.

Los 10 tés más famosos de China

Xi Hu Long Jing

Bi Luo Chun

Huang Shan Mao Feng

Yunnan té Pu erh

Liu An Gua Pian

An Ji Bai Cha

Qi Men (Keemun)

Jun Shan Yin Zhen

Fu Shou Shan Oolong

Tie Guan Yin

Los 10 tés más famosos de Japón

Matcha

Sencha

Genmaicha

Shincha

Kabusecha

Houjicha

Gyokuro

Abecha

Kukicha

Shizenshitate Tetsumicha